Вчені з Університету штату Арізона з’ясували, що включення до раціону кукурудзяного борошна з висівками може допомогти знизити рівень «поганого» холестерину НПЛП. Результати дослідження опубліковані в Journal of Nutrition (JN).
У дослідженні взяли участь люди з підвищеним рівнем НПЛП, які є основним типом ліпопротеїнів, здатних утворювати шкідливі бляшки в судинах. Протягом чотирьох тижнів випробувані щодня вживали 48 грамів різних видів кукурудзяного борошна: цілісної, рафінованої та з висівками. З’ясувалося, що борошно з висівками сприяло значному зниженню НПЛП у 70% учасників і лише незначно вплинуло на загальний холестерин.
Дослідники припускають, що ефект пов’язаний з високим вмістом клітковини в кукурудзяному борошні з висівками, що позитивно впливає на обмін речовин.
Фото: Shutterstock
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров’я повинні бути обов’язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов’язково звертатися до фахівців.
