Ученые из Университета штата Аризона выяснили, что включение в рацион кукурузной муки с отрубями может помочь снизить уровень «плохого» холестерина НПЛП. Результаты исследования опубликованы в Journal of Nutrition (JN).
В исследовании приняли участие люди с повышенным уровнем НПЛП, которые представляют собой основной тип липопротеинов, способных образовывать вредные бляшки в сосудах. В течение четырех недель испытуемые ежедневно употребляли 48 граммов различных видов кукурузной муки: цельной, рафинированной и с отрубями. Выяснилось, что мука с отрубями способствовала значительному снижению НПЛП у 70% участников и лишь незначительно воздействовала на общий холестерин.
Исследователи предполагают, что эффект связан с высоким содержанием клетчатки в кукурузной муке с отрубями, что положительно сказывается на обмене веществ.
Фото: Shutterstock
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров’я повинні бути обов’язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов’язково звертатися до фахівців.
