Проблема з яйцями в США посилюється, у тому числі й у закладах громадського харчування, оскільки яйця є складовими багатьох страв.
Як повідомляє Bloomberg , у зв’язку з тим, що пташиний грип убив мільйони курей-несучок, ціни в січні зросли більш ніж на 15% порівняно з попереднім місяцем та на 55% порівняно з попереднім роком. Стрибок допоміг підштовхнути загальну інфляцію в США до найбільшого зростання із серпня 2023 року.
У жвавому магазині Whole Foods у районі Лінкольн-парк у Чикаго полиці з яйцями у вівторок увечері були повністю порожні. «Це стосується не лише тих, хто пече вдома та готує сніданки, а й ресторанів, які залежать від яєць», — каже Елізабет Рентер, старший економіст NerdWallet.
Середня вартість дюжини яєць країною на 7 лютого становить $7,34. Це на 10% більше, ніж тижнем раніше, і є ще одним історичним максимумом.
Фото: Facebook
