Фарбовані крашанки є одним з головних атрибутів Великодня. За кімнатної температури такі яйця рекомендують зберігати недовго, пише ТСН.
Найкращий і безпечний спосіб зберігання великодніх яєць, які ви плануєте їсти, – у холодильнику при температурі не вище +4. Так варені яйця у непошкодженій шкаралупі залишаються безпечними для споживання протягом приблизно одного тижня (до 7 днів) з моменту варіння.
Найбільш ризикований варіант – зберігання варених яєць при кімнатній температурі, оскільки вони є продуктом, що швидко псується. Якщо яйця перебували при кімнатній температурі (на столі, у кошику) понад 12 годин, вживати їх уже небезпечно. Тепле середовище сприяє швидкому розмноженню бактерій. Такі яйця краще використовувати лише як елемент декору.
Перед тим як з’їсти великодне яйце, яке зберігалося навіть у холодильнику, огляньте його. Шкаралупа має бути цілою, без тріщин. Будь-який неприємний запах – це сигнал про те, що яйце зіпсувалося і його треба викинути.
До того ж термін зберігання яєць залежить від їхнього стану:
зварене некруто – до 2 днів
зварене круто, але тріснуте – до 3 днів
зварене круто та очищене – до 3 днів
зварене круто та ціле – до 10–14 днів
Фото: pixabay.com
